		Суббота, 06.07.2024
	maximumbook.ucoz.net

Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Форма входа

20:35

Копчение рыбы и мяса

Издательство: ИД Рученькиных, 2006 г.
Серия: Охотник. Рыболов
Жанр: Блюда из рыбы и морепродуктов и др.

Аннотация к книге "Копчение рыбы и мяса"

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание. Читать книгу Копчение рыбы и мяса.

Копчение рыбы и мяса

Копчение рыбы и мяса